La base de connaissance ARD
Matériel
- 1 Introduction
- 2 DP SLAM
- 2.1 Contexte de vente
- 2.1.1 Contextes d’utilisation
- 2.1.2 Principaux usages
- 2.1.3 Arguments clés
- 2.1.4 Fonctionnalités
- 2.1.5 Technologies utilisées
- 2.1 Contexte de vente
- 3 Tourniquets d’accès au self
- 3.1 Contexte de vente
- 3.1.1 Contextes d’utilisation
- 3.1.2 Principaux usages
- 3.1.3 Arguments clés
- 3.1.4 Fonctionnalités
- 3.1.5 Technologies utilisées
- 3.1 Contexte de vente
- 4 Borne Gospel
- 4.1 Contexte de vente
- 4.1.1 Contextes d’utilisation
- 4.1.2 Principaux usages
- 4.1.3 Arguments clés
- 4.1.4 Fonctionnalités
- 4.1.5 Technologies utilisées
- 4.1 Contexte de vente
- 5 Borne Gospel avec imprimante ticket
- 5.1 Contexte de vente
- 5.1.1 Contextes d’utilisation
- 5.1.2 Principaux usages
- 5.1.3 Arguments clés
- 5.1.4 Fonctionnalités
- 5.1.5 Technologies utilisées
- 5.1 Contexte de vente
- 6 Borne infrarouge (BIR)
- 6.1 Contexte de vente
- 6.1.1 Contextes d’utilisation
- 6.1.2 Principaux usages
- 6.1.3 Arguments clés
- 6.1.4 Fonctionnalités
- 6.1.5 Technologies utilisées
- 6.1 Contexte de vente
- 7 Borne Jazz
- 7.1 Contexte de vente
- 7.1.1 Contextes d’utilisation
- 7.1.2 Principaux usages
- 7.1.3 Arguments clés
- 7.1.4 Fonctionnalités
- 7.1.5 Technologies utilisées
- 7.1 Contexte de vente
- 8 Compteur Groove
- 8.1 Contexte de vente
- 8.1.1 Contextes d’utilisation
- 8.1.2 Principaux usages
- 8.1.3 Arguments clés
- 8.1.4 Fonctionnalités
- 8.1.5 Technologies utilisées
- 8.1 Contexte de vente
- 9 Grand afficheur
- 9.1 Contexte de vente
- 9.1.1 Contextes d’utilisation
- 9.1.2 Principaux usages
- 9.1.3 Arguments clés
- 9.1.4 Fonctionnalités
- 9.1.5 Technologies utilisées
- 9.1 Contexte de vente
- 10 Terminal de Caisse
- 10.1 Contexte de vente
- 10.1.1 Contextes d’utilisation
- 10.1.2 Principaux usages
- 10.1.3 Arguments clés
- 10.1.4 Fonctionnalités
- 10.1.5 Technologies utilisées
- 10.1 Contexte de vente
Introduction
Cette section présente les différents matériels monétiques que nous proposons, leurs principales fonctionnalités ainsi que les technologies utilisées pour leur fonctionnement.
L’objectif est de permettre une meilleure compréhension des caractéristiques de chaque équipement afin d’identifier plus facilement leurs points forts, leurs spécificités et les usages auxquels ils sont le mieux adaptés.
Au-delà de la dimension technique, cette partie vise également à apporter des repères sur les contextes d’utilisation et les situations dans lesquelles ces matériels sont les plus pertinents à proposer à nos clients. Comprendre l’environnement dans lequel ils seront installés permet en effet d’orienter plus efficacement les recommandations et d’adapter le discours commercial et technique.
Cette vision globale du matériel doit permettre de gagner en aisance dans la présentation des solutions et d’apporter des réponses plus précises aux besoins des clients.
DP SLAM
Contexte de vente
Il peut être proposé dans plusieurs contextes, principalement dans les environnements où les clients doivent se servir eux-mêmes avant de se déplacer avec leur repas ou leurs produits.
Contextes d’utilisation
Restauration collective : cantines scolaires, restaurants universitaires, restaurants d’entreprise, établissements hospitaliers
Restauration rapide ou libre-service : cafétérias, food courts, aires d’autoroute
Sites à forte fréquentation : grands campus, sites industriels, établissements publics
Solutions intégrées : peut être combiné avec d’autres équipements monétiques ou systèmes de restauration automatisée
Principaux usages
Mise à disposition automatisée et organisée des plateaux
Contrôle à l’entrée pour faciliter la circulation et l’accès au self
Intégration dans le parcours utilisateur pour gagner en fluidité
Arguments clés
Optimise le parcours des convives et limite les files d’attente
Améliore l’organisation interne et la gestion du flux
Facilite la mise en place d’une solution complète avec d’autres équipements monétiques
Offre une expérience utilisateur moderne et efficace
Fonctionnalités
Distribution automatisée de plateaux
Contrôle et gestion de l’accès à l’entrée du self
Borne de passage permettant l’identification des usagers
Affichage des informations associées à l’utilisateur (nom, prénom, classe, photo, etc.)
Technologies utilisées
Identification par QR Code
Identification par badge dématérialisé (NFC/BLE)
Utilisation de badges MIFARE / DESFire
Identification manuelle via l’interface de la borne
Le DP SLAM est un argument fort pour fluidifier le self et améliorer l’expérience client. Il se vend facilement en mettant en avant la réduction des files d’attente, l’organisation simplifiée du flux et la possibilité d’intégration dans une solution complète de restauration.
Idéal pour convaincre les établissements soucieux d’efficacité et de modernité.
Par rapport à TurboSelf :
Grand écran 7 pouces pour afficher les informations de passages, les photos,
Possibilité de saisir un code directement sur l'écran
Mécanique plus simple, moins de maintenance.
Possibilité d'utiliser des chariots du commerce sans kit d'adaptation
Par rapport à Alise :
Alise achète les DP à l'ancien patron d'Alise... Pas de maitrise de la mécanique, ils sont revendeurs.
Tourniquets d’accès au self
Contexte de vente
Les tourniquets d’accès ARD sont des dispositifs fiables destinés à contrôler l’entrée au self tout en comptabilisant chaque passage. Ils constituent une alternative robuste et éprouvée aux distributeurs de plateaux pour gérer les flux d’usagers dans les établissements.
Contextes d’utilisation
Restaurants scolaires (collèges, lycées, universités)
Restaurants d’entreprise et cafétérias
Sites à forte affluence nécessitant un contrôle d’accès structuré
Principaux usages
Vérification des droits d’accès et validation monétique pour chaque convive
Comptabilisation automatique des repas pris
Passage autorisé uniquement après identification valide
Arguments clés
Solution robuste et dissuasive pour contrôler le flux au self
Intégration possible avec bornes tactiles, QR Code ou badges
Améliore la sécurité et l’organisation des entrées
Permet de centraliser la comptabilisation des repas au même point d’accès
Fonctionnalités
Contrôle d’accès par carte, QR Code ou autre support d’identification
Comptabilisation automatique des repas
Possibilité d’intégrer des garde‑corps pour sécuriser le passage
possibilité de libérer le passage si une coupure électrique survient
Technologies utilisées
Identification par QR Code
Identification par badge dématérialisé (NFC/BLE)
Utilisation de badges MIFARE / DESFire
Compteurs de passage intégrés
Système anti‑intrusion et de verrouillage automatique
Les tourniquets ARD sont une solution efficace pour structurer l’accès au self, particulièrement dans les contextes à forte fréquentation. Ils se vendent bien lorsque l’on met en avant la fiabilité, le contrôle précis des flux et l’intégration avec l’écosystème monétique global ARD.
Borne Gospel
Contexte de vente
La borne Gospel d’ARD est une borne tactile multifonctions conçue pour les établissements équipés d’un système de restauration collective ou monétique. Elle facilite l’accès aux services et simplifie le parcours des usagers.
Contextes d’utilisation
Établissements scolaires : collèges, lycées, universités
Centres de formation et CFA
Hôpitaux et cliniques
Restaurants d’entreprise et autres sites à fort trafic
Principaux usages
Gestion autonome des accès et réservations de repas
Consultation du solde ou de crédits sur le compte usager
Identification rapide et sécurisée des convives
Affichage de messages personnalisés pour les utilisateurs
Arguments clés
Facilite le parcours utilisateur et réduit les files d’attente
Optimise l’organisation interne et limite le gaspillage
Permet de centraliser et traiter les données de réservation et d’accès
Offre un point de services complet, autonome et moderne
Fonctionnalités
Bornes tactiles interactives pour l’usager
Gestion des réservations et des accès repas
Affichage de messages personnalisés et informations utilisateur
Identification via badges ou QR Code
Technologies utilisées
Identification par QR Code
Identification par badge dématérialisé (NFC/BLE)
Utilisation de badges MIFARE / DESFire
Identification manuelle via interface
La borne Gospel est un produit clé pour les établissements qui veulent moderniser leur parcours client. Elle se vend facilement en mettant en avant l’autonomie des usagers, la simplification de la gestion des repas et l’optimisation de l’organisation interne. Idéale pour convaincre les responsables qui recherchent efficacité, rapidité et expérience utilisateur améliorée.
Toutes les technologies ne sont pas compatibles entre elles. Faire attention au tableau ci-dessous/
DP SLAM et Borne Gospel !
Toutes les technologies ne sont pas compatibles entre elles. Faire attention au tableau ci-dessous :
Les configurations en rouge sont celles qui ne sont pas possibles.
- Le lecteur Mifare/Desfire est intégré par défaut à la borne,
- Le BT ne marche pas sur port série RIO,
- Imprimante uniquement en USB,
- Pas de carte RIO sur une Gospel résa
Borne Gospel avec imprimante ticket
Contexte de vente
La borne Gospel ARD avec imprimante tickets est une évolution de la borne tactile standard, intégrant un module d’impression permettant de remettre un justificatif ou un ticket à l’usager. Elle est particulièrement adaptée aux environnements où une preuve de passage, de réservation ou un support papier est nécessaire dans le parcours utilisateur.
Contextes d’utilisation
Établissements scolaires avec gestion de flux importante
Restaurants nécessitant un justificatif papier (repas, réservation, accès)
Sites avec plusieurs services ou chaînes de restauration
Environnements où le ticket sert de preuve de droit ou de contrôle secondaire
Principaux usages
Impression de tickets de réservation de repas
Délivrance de justificatifs de passage
Impression de codes temporaires ou informations d’accès
Support pour organiser le passage dans différentes chaînes (ex : ticket = droit à une offre spécifique)
Arguments clés
Ajoute une preuve physique au parcours utilisateur
Permet de structurer et sécuriser les flux dans des environnements complexes
Réduit les litiges grâce au ticket justificatif
Améliore l’organisation des services avec un support clair pour les usagers
Combine autonomie + traçabilité
Fonctionnalités
Interface tactile de gestion des services (comme une Gospel classique)
Impression de tickets (réservation, passage, informations)
Identification utilisateur (badge, QR Code, etc.)
Affichage d’informations personnalisées
Technologies utilisées
Imprimante thermique intégrée
Identification par QR Code
Identification par badge dématérialisé (NFC/BLE)
Utilisation de badges MIFARE / DESFire
Identification manuelle via interface
La borne Gospel avec imprimante est idéale pour les environnements nécessitant une traçabilité et une organisation avancée des flux. Elle se vend en mettant en avant la sécurisation du parcours (ticket preuve), la réduction des litiges et la meilleure gestion des services complexes (multi-chaînes, réservations, accès). C’est une solution particulièrement pertinente dès que le parcours utilisateur nécessite une validation physique.Borne infrarouge (ou BIR)
Borne infrarouge (BIR)
Contexte de vente
La barrière infrarouge ARD est un dispositif de contrôle d’accès au self permettant de détecter les passages non autorisés tout en assurant la comptabilisation des repas. Plus simple qu’un tourniquet ou un distributeur de plateaux, elle est particulièrement adaptée aux environnements nécessitant une solution légère, économique et peu encombrante.
Contextes d’utilisation
Petits établissements scolaires ou restaurants avec flux modéré
Sites où l’espace est limité (pas de place pour tourniquet ou distributeur)
Environnements avec présence de personnel pour supervision
Installations nécessitant une solution rapide à mettre en œuvre
Principaux usages
Détection des passages sans badge
Alerte visuelle et sonore en cas de fraude
Comptabilisation des repas après identification
Autorisation ou refus de passage selon les droits
Arguments clés
Solution simple et économique à installer
Permet un contrôle efficace sans infrastructure lourde
Idéal pour compléter un dispositif existant
Optimise l’espace tout en conservant un contrôle des accès
Bonne alternative dans les contextes où un tourniquet serait surdimensionné
Fonctionnalités
Détection de franchissement par faisceau infrarouge
Alerte visuelle (voyant) et sonore en cas de passage non autorisé
Validation du passage après identification
Comptabilisation automatique des repas
Technologies utilisées
Faisceau infrarouge pour détection de passage
Identification par QR Code
Identification par badge dématérialisé (NFC/BLE)
Utilisation de badges MIFARE / DESFire
Identification manuelle via interface
Connexion au système de gestion monétique ARD
La barrière infrarouge ARD est la solution idéale pour un contrôle d’accès simple et efficace à moindre coût. Elle se vend particulièrement bien dans les petits et moyens établissements en mettant en avant sa facilité d’installation, son faible encombrement et sa capacité à limiter la fraude sans alourdir le dispositif.
Borne Jazz
Contexte de vente
La borne Jazz est une borne multiservices robuste et accessible, conçue pour être un point d’accès complet à la monétique et aux services de restauration au sein d’un établissement. Elle s’intègre dans l’environnement de restauration collective ou privative en permettant aux usagers d’interagir de manière autonome avec leur compte monétique et les services associés.
Contextes d’utilisation
Établissements scolaires (cantines, lycées, universités)
Restaurants d’entreprise et cafétérias
Centres de formation, centres de loisirs
Sites à passage important souhaitant automatiser les services associés au repas ou au compte monétique
Principaux usages
Consultation du solde de compte monétique
Rechargement du compte utilisateur ou ajout de crédits
Réservation d’un ou plusieurs repas
Déclaration de retard ou d’absence
Délivrance d’un code d’accès provisoire en cas d’oubli de carte
Communication de messages personnels ou généraux aux usagers
Arguments clés
Offre un point de service autonome pour les usagers, réduisant la charge du personnel
Améliore l’efficacité de la gestion des repas et de la monétique
Augmente la satisfaction utilisateur par une interaction simple et centralisée
Contribue à une organisation fluide et sans friction dans les zones de restauration
Fonctionnalités
Consultation du solde monétique
Rechargement de compte
Réservation de repas
Déclaration de retard ou demande de code d’accès
Envoi de messages aux utilisateurs
Technologies utilisées
Utilisation de badges MIFARE / DESFire
Lecture de QR Code en option
Identification par badge dématérialisé (NFC/BLE)
Interface accessible pour identifier ou agir sans carte
La borne Jazz ARD est un outil clé pour moderniser le parcours utilisateur autour de la restauration et de la monétique. Elle se vend très bien en mettant en avant l’autonomie qu’elle apporte aux usagers (consultation de solde, réservation, rechargement), la réduction de la charge du personnel, et l’amélioration générale de l’expérience dans les établissements accueillant quotidiennement un grand nombre de convives.
2 technos “physiques” (sans compter l’identification manuelle) sont possibles sur la borne Jazz
Compteur Groove
Contexte de vente
Le compteur GROOVE est un écran de suivi destiné à être installé dans la cuisine ou à proximité de l’équipe de restauration. Il permet de suivre en temps réel le nombre de passages au self et le nombre de repas encore à servir, ce qui aide le personnel à anticiper la charge de travail et à limiter le gaspillage alimentaire.
Contextes d’utilisation
Restaurants scolaires (collèges, lycées, universités)
Restaurants d’entreprise et cafétérias
Structures à services multiples où la coordination cuisine / self est importante
Principaux usages
Suivi du nombre de passages au self pendant le service
Visualisation du nombre de repas réservés restant à servir
Affichage clair et lisible même à distance
Arguments clés
Permet de mieux anticiper les besoins en cuisine et de réduire les pertes
Améliore la coordination entre cuisine et salle
Outil simple, prêt à brancher avec pack complet
Renforce l’efficacité du service pendant les pics d’activité
Fonctionnalités
Affichage en temps réel du nombre de passages au self
Indication du nombre de repas réservés restants à servir
Écran lisible à distance
Technologies utilisées
Écran dédié connecté au système ARD
Intégration directe avec les données d’accès et de réservation
Le compteur GROOVE est un outil clé pour optimiser la gestion du service : il donne une visibilité immédiate sur l’activité du self, ce qui aide à réduire le gaspillage alimentaire et à mieux organiser la production en cuisine. Facile à installer et très utile au quotidien, il se vend en mettant en avant son rôle d’aide à la décision pour les équipes de restauration.
Grand afficheur
Contexte de vente
Le grand afficheur ARD est un écran déporté permettant d’afficher en grand les informations du convive lors de son passage au self. Visible à distance, il est destiné principalement au personnel (surveillants, gestionnaires) afin de contrôler rapidement les accès et fluidifier le flux.
Contextes d’utilisation
Restaurants scolaires avec surveillance à l’entrée
Sites à fort flux nécessitant un contrôle visuel rapide
Installations avec distributeur de plateaux, tourniquet ou borne d’accès
Environnements où le personnel doit vérifier les passages sans ralentir le flux
Principaux usages
Affichage de l’identité du convive (nom, prénom, classe, photo)
Visualisation instantanée de l’autorisation d’accès
Aide au contrôle visuel sans manipulation par le personnel
Surveillance des passages à distance
Arguments clés
Permet un contrôle rapide sans ralentir le passage
Améliore la sécurité et limite les fraudes
Offre une lecture à distance (utile en cas de forte affluence)
Solution simple à intégrer dans un dispositif existant
Aide le personnel sans alourdir le process
Fonctionnalités
Affichage des informations du convive (identité, photo, etc.)
Indication visuelle de l’autorisation d’accès (code couleur)
Écran grande taille (type 22’’ Full HD)
Affichage clair et lisible à distance
Technologies utilisées
Écran déporté haute visibilité
Connexion au système ARD (ARD Self ou ARD GEC)
Synchronisation en temps réel des données utilisateurs
Le grand afficheur ARD est un excellent complément pour sécuriser et fluidifier l’accès au self. Il se vend facilement en mettant en avant le contrôle visuel à distance, la réduction des fraudes et le gain de temps pour le personnel. C’est un produit idéal en ajout dans une installation existante pour améliorer l’efficacité globale sans gros investissement.
Terminal de Caisse
Contexte de vente
Le terminal de caisse ARD est un poste d’encaissement tout‑en‑un pensé pour les environnements de restauration collective ou cafétérias. Conçu pour être robuste et performant même dans des conditions d’utilisation intense, il centralise la gestion des ventes et des paiements au point de vente.
Contextes d’utilisation
Cafétérias d’entreprise et self‑services avec paiement à la sortie
Points de vente en restauration collective
Sites nécessitant une solution simple et durable d’encaissement
Principaux usages
Encaissement des prestations de restauration et de services associés
Suivi des transactions et des flux monétiques
Intégration avec le système de monétique global ARD Self
Arguments clés
Offre une encaisse fluide et fiable, adaptée aux environnements difficiles
Design robuste avec composant économe en énergie
Peut être interfacé avec les terminaux de paiement et le système de monétique ARD
Outil complet pour centraliser les opérations de caisse du self
Fonctionnalités
Écran tactile ergonomique et rétro‑éclairé
Encaissement pratique des prestations et services
Intégration possible avec logiciels monétiques / comptabilité
Technologies utilisées
Écran tactile intégré
Ordinateur tout‑en‑un robuste avec processeur moderne
Connexion réseau pour synchronisation avec le système ARD
Le terminal de caisse ARD est la solution fiable pour encaisser efficacement dans un environnement de restauration collective ou self‑service. Il se vend en mettant en avant sa robustesse, sa simplicité d’usage, sa compatibilité avec les technologies monétiques ARD et son rôle central dans le traitement des transactions.
Hormis l’identification manuelle, la caisse ne supporte qu’une seule techno